紹介するまでもありません!!
真鶴でいちばんの有名店といえばここ!? 土日に行くといっつも! 平日に行っても行列ができているラーメン屋さん。デビット伊東さんが営まれる『伊藤商店』さんを、紹介する必要がないのにご紹介しちゃいまーす!!
本当にいまさら紹介するまでもありませんが、デビット伊東さんは有名芸能人。デビューは「B21スペシャル」というヒロミさん、ミスターちんさんと組まれていたお笑いトリオで、俳優さん、レポーターさんとしても活躍されています。
私にとってはテレビ神奈川の『あっぱれ! KANAGAWA大行進』の司会進行さん。神奈川県の33個ある市町村を毎週1コずつ巡っていく番組で、今は終了してしまいましたが、平塚に住んでいた小学生の頃からよく見ていました。
お味レポート
それでは文章力の乏しい私が、精一杯の食レポをお送りするコーナーです。でも……伊藤商店さんのラーメンは、いわゆる「何系」って分類できない気がします。私自身ラーメン好きだけど、詳しくはないアマチュアなのですが。
豚骨系とか横浜家系のようなこってり系でもないし、淡麗とか支那そばと言われるようなあっさり系とも言い切れません。その中間というのでしょうか? メインメニューの「豚鶏そば(醤油)」も「豚鶏そば(塩)」も、透き通った透明なスープをレンゲで底の方から掬うと、ちょっとコッテリとした要素が……。
神奈川で生まれ育って、家系がラーメンの基本となっている私にとっては、それより細めのストレート麺と、丁寧に焼かれた焼豚、その他具材の盛り付け方も、トータルでどこか「上品さ」を感じさせられます。上品なのに家系に負けていないというか……。
隠し味に真鶴の老舗ひもの屋さん「魚伝」さんからの、サバ骨を炙った出汁が加えられているそうで、そのせいで奥深い美味しさが味わえるのかな〜って思います。私は醤油派ですが、父の好きな塩の方が、その繊細な味わいが楽しめるかもしれません。
かなおかおでん
そしてこれは我が家限定の話なのですが、実は母がラーメンを食べられないのです。スープの味は大好きなんだけど、麺との相性が悪くて、かなりの高確率でお腹をこわしてしまうんです。でも『伊藤商店』さんなら大丈夫!!
メニューには「ミニチャーシュー丼」から「めんたいごはん」まで、ごはん物がずらり。餃子も「伊藤餃子」と「黒豚餃子」の2種類。ラーメン屋さんのサイドメニューとしては、これだけでかなり充実していると思われますが。
神奈川としては珍しい「静岡おでん」が味わえるのです! お召し上がりになったことありますか? 静岡に知り合いのおじさんがいるので、「しぞーぉかおでん」(こう発音します)は昔から母も私も大好物でした。でも食べられる機会は少ないんですよね。隣の県なのに。
普通のおでんと似ているようでちょっと違う。黒い出し汁で煮込まれて、しっかり味が浸み込んだおでんに、パラパラと鰹節のような魚粉をふりかけて食します。デビさんの奥さんが静岡出身ということで本場の味。でも具材はカマボコの本場、神奈川産!!
映画『どんぶりとれんげ』
そして最後に、町民の皆さんならご存知の通り、デビット伊東さんが原案、監督を務められる真鶴町を舞台とした映画『どんぶりとれんげ』が鋭意製作中です! 今は撮影は全部終了されて、ポスプロ中だということです。
